Svatý Jiří

Notkeho dílo Svatý Jiří bylo objednáno v roce 1471 švédským regentem Stenem Sturem starším jako připomínka jeho vítězství v bitvě u Brunkebergu. Socha měla být jeho hrobkou a je umístěna ve Storkyrkanu (Katedrála sv. Mikuláše) ve Stockholmu. 

K vytvoření tohoto inovativního kusu bylo použito množství různých materiálů: vše od provázku pro žíly na koně až po pravé parohy pro dračí hřbety. Většina z nich je samozřejmě vyřezávané dřevo, polychromované (pestrobarevné), které mu propůjčuje vysoký stupeň realismu. 

Drak zatíná své drápy do podbřišku koně, který se vzpíná v bolestech, a jak se zvedá, zlatý jezdecký postroj spolu se zlatou a blankytnou zbrojí světce naznačuje nebeskost při činu srážení pekelnosti, ale také že vítězství nad zlem se neobejde bez obětí.  To je ale v naprostém rozporu se zarputilým zbarvením a podřízenou pózou draka, který se svíjí mezi roztroušenými zbytky předchozích obětí. 

 Tradičně nevidíme draka v tomto příběhu zabít koně; vypínající se pózu je však obtížné dosáhnout, což je možná důvod, proč je nutný útok draka - drží pózu na místě. Výsledek této změny v popisu příběhu je však úžasný a to, co nakonec vidíme, je honosný, elegantní předmět vhodný pro krále.