Motte de beurre

Croiriez-vous que le beurre puisse être le héros d'un si beau tableau ?

Ce tableau est un subtil exemple de l'oeuvre consacrée aux natures mortes d'Antoine Vollon. Il représente un riche monticule de beurre d'un jaune profond, vraisemblablement teinté par le carotène des plantes fraîches communément consommées par les vaches au pâturage. À l'époque d'Antoine Vollon, le beurre était généralement fabriqué à la main et acheté directement aux fermiers.

Après la traite, la crème était recueillie et barattée pour produire le beurre, qui était ensuite malaxé à la main ou travaillé à l'aide d'une spatule afin d'éliminer l'excès d'humidité; des teneurs élevés de babeurre réduiraient de fait sa durée de conservation. Le beurre était généralement stocké, enveloppé dans une étamine, et conservé dans un endroit frais. Dans cette peinture, l'étoffe entourant le beurre est drapée de manière lâche sur quelques œufs placés à côté.

La peinture présente des touches épaisses et texturées superposées sur le beurre, représentant probablement les marques laissées par un couteau à beurre ou la spatule en bois utilisée pour l'épandage et la fabrication du beurre. Les scènes de cuisine, la préparation des aliments et les objets de la vie quotidienne étaient des sujets courants dans l'art de la nature morte à l'époque d'Antoine Vollon.

Antoine Vollon connut la célébrité tout au long de sa carrière et reçut plusieurs distinctions prestigieuses, comme celle de la Légion d'honneur, et fut considéré comme "le Chardin de son époque". Ses peintures conservèrent leur popularité et nombre de ses œuvres se trouvent aujourd'hui dans des collections privées. L'écrivain français Alexandre Dumas et le peintre américain William Merritt Chase, par exemple, collectionnèrent ses différentes œuvres d'art.

Cet impressionnant monticule de beurre fait partie de notre série de 50 cartes postales sur le thème de la nourriture et des boissons. Jetez un coup d'œil à la sélection de produits délicieux !  :)

P.S. Il n'y a rien de plus délicieux que du beurre sur du pain fraîchement cuit. Jetez un coup d'œil à ces magnifiques scènes de petit-déjeuner de Jean-Étienne Liotard ! Pour d'autres œuvres d'art inspirées par la nourriture, consultez les articles ci-dessous.