La mucca con il naso sottile

La pesante esperienza di Dubuffet nel paese e il rifiuto dell'educazione artistica è evidente in questo dipinto. La superficie fortemente strutturata raffigura una mucca, resa nello stile infantile dei disegni tipici dei pazienti tenuti negli ospedali psichiatrici. L'approccio disinvolto e quasi selvaggio alla tela esemplifica il concetto di ciò che Dubuffet chiamava Art Brut: l'immagine sembra del tutto non educata nelle tradizioni del paesaggio. L'immagine è quindi in contrasto con le nozioni di "arte alta" e si avvicina all'arte dalla direzione della purezza artistica non influenzata dal progresso culturale. Andando oltre, Dubuffet suggerisce come gli approcci "culturale" e "selvaggio" all'arte collaborino per riaffermare la civiltà nel suo insieme.