Unknown Artist
Chi non ama il cioccolato? ; ) Appena ho visto quest'opera ho capito che avrei dovuto pubblicarla su DailyArt! : D
Questa acquaforte è un frontespizio illuminato su due pagine, ritraente Poseidone in piedi su un carro marino mentre riceve del cioccolato dalla personificazione del Messico (incoronata). Poseidone porterà il cioccolato in Europa. Chocolata Inda è la prima opera europea dedicata al cioccolato e al cacao, originariamente scritta in spagnolo da Antonio Colmenero de Ledesma nel 1631. Questo testo si spinse ben presto oltre i confini nazionali man mano che questa pietanza veniva sempre più apprezzata. Fu distribuita su vasta scala in Europa e tradotta in Francese nel 1641, in latino nel 1644, in inglese nel 1652, e in italiano nel 1678.
A Chocolata Inda seguono alcuni estratti tratti da due altri trattati: una disquisizione sull'albero del cacao scritta da Juan Eusebio Nieremberg, e un articolo sull'ipocondria di Paolo Zacchias. Nella sua opera Colmenero, che era un fisico, esamina le proprietà curative del cioccolato, che per questo verrà menzionato come tale in molte bibliografie e studi medici del diciasettesimo e diciottesimo secolo (sappiamo tutti che aveva ragione). L'autore inoltre pubblica qui per la prima volta una ricetta per una bevanda al cioccolato fatta di 100 fave di cacao, frutta secca, spezie, pepe e zucchero.
Avete voglia di una cioccolata calda magari? ; )
Buona domenica!
P.S. Anche se siamo a giugno, è sempre il momento giusto per una buona tazza di cioccolata! Ecco una selezione di dipinti aventi per soggetto la cioccolata calda, per una piacevole serata! <3