Edward Hopper
Edward Hopper kreeg les van Robert Henri en Kenneth Hayes Miller tijdens zijn opleiding (1900-1906) aan de kunstacademie in New York (VS). Daarnaast had hij ook af en toe contact met William Merritt Chase. Hij maakte drie reizen naar Europa, maar genoot daar formeel geen opleiding. Hoppers werken waren in 1913 te zien op de Armory Show, maar na deze tentoonstelling stopte hij in de tien jaar daaropvolgend met schilderen en werkte hij als commercieel kunstenaar waarbij hij zijn techniek verfijnde door etsen en aquarellen te maken. In de vroege jaren 20 van de twintigste eeuw werd zijn werk Het Mansardedak tentoongesteld en aangekocht door het Brooklyn Museum. Het zou het voorbeeld worden van de werken van Hopper met karakteristieken als: een exact gevoel van locatie; helder, hard licht; sterke, geometrische elementen; en een gevoel van eenzaamheid en melancholie. Zijn subtiele observaties van het Amerikaanse leven, maakte Hopper tot een centrale figuur in de ontwikkeling van de Amerikaanse kunst.
New Yorks restaurant is een van zijn vroege werken. Hoewel het restaurant vol zit, lijkt de vrouw met de rode hoed zich toch afzijdig te houden en niet echt betrokken te zijn bij de man die tegenover haar zit. Hopper bespreekt dit schilderij in een brief van 9 januari 1937 aan het kunstmuseum in Muskegon (VS): "Het schilderij New Yorks restaurant is gemaakt rond 1922 - zeker niet later. In specifieke en concrete zin was het idee om de overvolle, glamoureuze setting van een restaurant in New York rond het middaguur in beeld te brengen. Ik hoop dat ideeën, die zich minder makkelijk laten definiëren, er wellicht ook ingeslopen zijn."