Monte de manteiga

Acreditaria que a manteiga poderia ser o herói de um quadro tão bonito?

Este quadro é um excelente exemplo do trabalho de Antoine Vollon em natureza-morta. Apresenta um monte de manteiga de um amarelo rico e profundo, provavelmente tingido pelo caroteno das plantas frescas normalmente consumidas pelas vacas que pastam. Durante a época de Vollon, a manteiga era tipicamente feita à mão e comprada diretamente aos agricultores.

Após a ordenha, a nata era recolhida e batida para produzir manteiga, que era depois amassada à mão ou trabalhada com uma espátula para remover o excesso de humidade, uma vez que níveis elevados de leitelho encurtavam o seu prazo de validade. A manteiga era normalmente armazenada, embrulhada em pano de queijo, e mantida num local fresco. Nesta pintura, o pano que envolve a manteiga está a cobrir um par de ovos ao seu lado.

A pintura apresenta traços grossos e texturados sobre a manteiga, provavelmente representando as marcas deixadas por uma faca de manteiga ou pela espátula de madeira utilizada para espalhar e produzir manteiga. Cenários de cozinha, preparação de alimentos e objectos do quotidiano eram temas comuns na arte de naturezas mortas durante o tempo de Vollon. 

Vollon alcançou o estatuto de celebridade ao longo da sua carreira, recebendo vários prémios de prestígio, como a Legião de Honra, e foi declarado “o Chardin do seu tempo”. As suas pinturas mantiveram a popularidade e, por isso, muitas das suas obras encontram-se atualmente em colecções privadas. O escritor francês Alexandre Dumas e o pintor americano William Merritt Chase, por exemplo, coleccionaram várias obras de arte.

Este impressionante monte de manteiga é apresentado no nosso conjunto de 50 postais com comida e bebidas. Veja a deliciosa seleção! :)

P.S. Não há nada melhor do que manteiga em pão acabado de cozer. Veja estas belas cenas de pequeno-almoço de Jean-Étienne Liotard! Para mais arte inspirada na comida, veja os artigos abaixo.