Louis Dubois a fost un susținător al realismului în Belgia, și un promotor al libertății de exprimare. El a pictat atât peisaje, cât și portrete, și ocazional subiecte de gen și naturi statice.
Stilul său a fost unul extrem de naturalist, portretele pictate de acesta fiind pline de vigoarea și culoritul specific lui Frans Hals. Totuși, lucrările sale sunt considerate foarte defectuoase din punct de vedere al desenului.