В октябре 1888 года Гоген отправился в Арль по приглашению Винсента ван Гога, чтобы попытаться создать сообщество художников, о создании которого так долго мечтал ван Гог. Гоген прибыл в Арль 20 октября. К 25 декабря все надежды улетучились, все планы были расстроены. Гоген и ван Гог были совершенно разные по темпераменту и ими двигала разная мотивация, а взаимоотношения в конечном счете разладились в тот момент, когда Гоген четко дал понять, что у него нет никакого желания становиться частью "сообщества художников". Хроники говорят о том, как ван Гог угрожал Гогену бритвой после того, как услышал это заявление и Гоген сбежал ночевать в отель. В ответ на этот отказ ван Гог отрезал часть своего уха, что привело к его аресту и госпитализации. Вскоре после этого Гоген покинул Арль, так и не увидев больше своего буйного друга и это то, о чем ван Гог всегда горько сожалел.
Гоген и ван Гог работали над одинаковыми сюжетами в Арле. "Ночное кафе в Арле" (Мадам Жину) было интерпретацией Гогеном двух картин ван Гога: Ночное кафе и Портрет Мадам Жину (смотрите вчерашний шедевр). Позже Гоген переделал холст, добавив фигуру с левого края и мужчину, беседующего с проститутками. Две эти фигуры и сама Мадам Жину уже были изображены на прочих работах Ван Гога. Работа подписана в двух местах: на мраморном столе и на бортике бильярдного стола.