Корова с утонченным носом

Тяжелый опыт Дюбюффе в стране и отказ от художественного образования очевидно проглядываются в этой картине. На сильно текстурированной поверхности изображена корова, выполненная  в детском стиле пациентами, содержащимися в психиатрических учреждениях. Раскованный, почти дикий подход к холсту иллюстрирует концепцию того, что Дюбюффе назвал Art Brut - изображение кажется совершенно необразованным и неправельным в традициях пейзажа. Подобным образом, данное изображение расходится с понятием «высокое искусство» и тянется к созданию искусства с позиции художественной "невинности", на которую не повлиял культурный прогресс. Делая шаг вперед, Дюбюффе демонстрирует, как "культурное" и "дикое" отношения к искусству, работая вместе, заново утверждают человеческую цивилизацию в целом.