Неизвестный Художник
Мы продолжаем наш особенный месяц коллекцией Художественного музея Северной Каролины. Надеемся, вам понравится! :)
Испанские конкистадоры привезли шоколад из Нового Света в Европу в начале 16 века. Шоколад впервые стал употребляться в Европе как напиток, приготовленный путем натирания шоколадной пасты в вино или воду, подслащенную сахаром и приправленную ванилью и различными специями. В 17-18 веках горячий шоколад был любимым напитком людей всех социальных слоев Испании.
На этой чудесной картине изображён молодой человек, стоящий на коленях и скребущий большую плитку шоколада. Соскоб делается на метате - разновидности шлифовального камня, широко используемой уроженцами Мексики и Гватемалы для измельчения кукурузы и, вероятно, шоколада, привезенного в Испанию из Нового Света. Под камнем в небольшой ёмкости поддерживается огонь, который даёт необходимое тепло, чтобы размягчить твёрдый шоколад и облегчить его измельчение. В большой чаше на заднем плане находится часть уже измельчённого продукта, а перед ней в деревянном контейнере на каком-то письме или документе лежат шоколадные крошки. Написанное, в основном, не поддаётся расшифровке, хотя можно разобрать фрагменты испанских слов, например casa (дом) в левом нижнем углу.
P.S. Нет ничего лучше шоколада! Нажмите здесь, чтобы почувствовать вкус горячего шоколадного напитка.