黄油堆

您相信黄油会成为如此美丽画作的主角吗？

这幅画是安托万·沃隆 (Antoine Vollon) 静物画作品的典范。画中展示了一丘浓郁的深黄色黄油——颜色很可能来自放牧奶牛常食用的新鲜植物中的胡萝卜素。在沃隆的时代，黄油通常是手工制作的，直接从农民手中购买。

挤奶后，奶油被收集起来并搅拌成黄油，然后用手揉捏或用抹刀去除多余的水分，因为高浓度的脱脂乳会缩短黄油的保质期。黄油通常用奶酪布包裹，存放在阴凉处。在这幅画中，包裹黄油的布松松垮垮地盖在旁边的几个鸡蛋上。

这幅画的特点是在黄油上铺上厚厚的、有纹理的笔触，很可能是黄油刀或涂抹和制作黄油时使用的木铲留下的痕迹。在沃隆的时代，厨房场景、食物准备和日常用品是静物艺术的常见主题。

沃隆在整个职业生涯中都享有盛誉，曾多次获得荣誉军团勋章等殊荣，被誉为 “当代的夏尔丹”。他的画作一直广受欢迎，因此他的许多作品如今都被私人收藏。例如，法国作家大仲马和美国画家威廉·梅里特·蔡斯都收藏了他的各种艺术作品。

这令人印象深刻的黄油堆出现在我们的“50张关于食物和饮料的明信片套装”中。看看这些美味的精选吧！ :)

附注：没有什么比在新鲜出炉的面包上涂黄油更美味的了。看看让·艾蒂安·利奥塔尔 (Jean-Étienne Liotard) 笔下那些美丽的早餐场景吧！想要了解更多从食物中汲取灵感的艺术作品，请参阅以下文章。