1958年9月，霍普給他的贊助人斯蒂芬·克拉克寫信。"我很高興你購買了我的作品《自助咖啡館》。我認為這是我最好的作品之一"。從年輕時起，霍普就對城市餐廳裏的人們充滿了興趣，在他只有14歲的時候就畫了一幅這樣的場景。在這些普通的環境中，人物之間幾乎沒有交流，暗示了現代生活中很多地方缺乏情感交流。在《自助咖啡館》中，他在男人和女人之間傳達了一種令人不安的緊張關系，他們顯然意識到了對方的存在，但沒有承認。正如他幾乎所有的畫作一樣，霍普創造了一種前衛的靜止狀態，暗示了多種敘述的可能性。
《自助咖啡館》
布面油畫 • 102.1 x 152.7 厘米
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Edward Hopper